Pikantna sałatka z ciecierzycy

20403601_1619796801387625_1354786_n

Jeśli lubicie kolorowe i smaczne sałatki, ta na pewno będzie Wam smakowała. Idealna na lato, ale nie tylko.

Składniki:

- 2 puszki ciecierzycy
- 2 pomidory
- 4-5 ogórków małosolnych
- papryka czerwona
- papryka żółta
- czerwona cebula
- natka pietruszki
- papryczka chili
- oliwa
- sól, pieprz
- sok z cytryny
- łyżeczka miodu

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa (oprócz papryczki chili) kroimy w drobną kostkę. Ciecierzycę odcedzamy, wsypujemy do miski i dodajemy pokrojone warzywa.
W blenderze miksujemy oliwę, sok z cytryny, papryczkę chili, miód, sól, pieprz. Powstały sos dodajemy do warzyw z ciecierzycą, dorzucamy posiekaną pietruszkę i dokładnie mieszamy.

Najlepiej podawać sałatkę lekko schłodzoną.

Smacznego!

K.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>