Krem z dyni z mleczkiem kokosowym

4D3647C6-0991-4217-B68F-371D04E65F5B

Jesień na talerzu, czyli krem z dyni  :-) . To jedna z niewielu rzeczy jakie lubię w jesieni. Składniki: – 1 -1,5 kg dyni (ja użyłam akurat hokkaido) – 2 marchewki – 2-3 ząbki czosnku – czerwona cebula – 0,5 l bulionu warzywnego – mleczko kokosowe w puszce – sól, pieprz – płatki chilli -…
Czytaj dalej

Tajska zupa z kurczakiem

19113402_1571256589574980_1124310732_n

Ta zupa u nas w domu bywa dość często. Jej wielkim fanem jest M. i zawsze prosi żebym zrobiła jej na tyle dużo, aby wystarczyło na kilka dni . Składniki: – 2 piersi z kurczaka – 2 puszki mleczka kokosowego – 1 litr bulionu warzywnego – 2 ostre papryczki – pasta curry zielona (może być…
Czytaj dalej

Zupa krem z pieczonej marchewki

BC36BB9A-9791-4729-AB20-FD998BE6F868

Po Świętach naszła mnie ochota na coś lekkiego i rozgrzewającego. Idealnie pasuje krem z pieczonej marchewki z imbirem i mlekiem kokosowym. Składniki: 1 kg marchewki 2 małe cebule 2 ząbki czosnku ok 3-4 cm imbiru 1 litr bulionu warzywnego natka pietruszki 1 papryczka chili mleczko kokosowe 400 ml łyżka masła lub oliwy Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy…
Czytaj dalej

Zupa krem z warzyw korzeniowych z jabłkiem

ggg

Do niedawna korzeń pietruszki czy selera kojarzył mi się z tradycyjną sałatką jarzynową lub gotowaniem pomidorowej. Testując ostatnimi czasy zupy kremy, które uważam, że idealnie sprawdzają się o tej porze roku, napotkałam na przepis kremu z białych warzyw korzeniowych. Zupa jest bardzo kremowa i dość wyrazista przez dodanie sera z niebieską pleśnią. Poniżej przepis, który…
Czytaj dalej